今天小编就带着大家了解一下酒店洗碗机的特点，希望对您有所帮助。

    机械化已经渗透到我们的生活中了，洗碗机已经经过了好几代的发展，目前最受市场关注的就是酒店洗碗机了。

    过去使用的洗碗机仅停留在机械清洗的程度，无法清除死角的赃物，对于餐具的保护也不到位。而酒店洗碗机运用的是超声波原理，当超声波经过液体介质时，将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波，当声强达到一定数值时，液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合，产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏，并从被清洗表面脱落下来。这样，酒店洗碗机就可以清洗到其他方式无法清洗到的死角，无论是饭粒、油渍，还是烟渍、茶渍，这些难清洗的物质都能被超声波化成气泡。由于采用超声波，所以这种洗碗机具有省电、省水的特点，不需要循环用水，静静地在那里进行清洗即可，还免去了噪声的困扰。同时，其使用寿命也很长，基本上省去了机械损耗，而且无需添加特殊洗涤剂，就可以完成高清洁度的清洗。

    过去的洗碗设备要进行喷水、机械冲洗等步骤，不仅清洗效果不佳，还易造成机械损耗，有了酒店洗碗机，这些老设备可以退休了。

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